Pasto, 9 maravillosas experiencias que descubrir

Al sur de Colombia, a los pies del majestuoso volcán Galeras, se ubica San Juan de Pasto en el departamento de Nariño, conocida como la ciudad sorpresa. Esta ciudad está impregnada de la rica cultura andina suramericana, por lo que si eres amante de esta cultura, Pasto Nariño es el destino ideal en Colombia para sumergirte en ella. El clima promedio de la ciudad es de 11 grados centígrados, lo que la convierte en un lugar fresco y agradable para disfrutar de sus paisajes y tradiciones.

Además de su riqueza cultural, San Juan de Pasto Nariño es famosa por sus festividades, como el Carnaval de Negros y Blancos, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Durante esta celebración, la ciudad se llena de color, música y alegría, atrayendo a visitantes de todas partes del mundo. Sin duda, Pasto es un destino único en Colombia que te permitirá sumergirte en la cultura andina y vivir experiencias inolvidables.

Pasto es conocido por tener uno de los aeropuertos con mayor complejidad de aterrizaje en Colombia, sin embargo, los pilotos que operan en esta ruta son altamente capacitados y experimentados, lo que garantiza un aterrizaje seguro y exitoso. Al llegar a Pasto, es común que los pasajeros aplaudan como muestra de alegría y alivio por haber aterrizado con éxito en este destino tan especial. La emoción de pisar tierra firme después de un vuelo desafiante es algo que se vive de manera intensa en este lugar. ¡Una experiencia que sin duda vale la pena vivir!

• Avión: las aerolíneas que operan son LATAM y AVIANCA. Si viajas desde Bogotá el vuelo dura 1.20, y desde Cali 55minutos.
• Bus: Desde Bogotá, Cali, Medellín, Popayán y todas las ciudades principales de Colombia te recomiendo la flota de buses Bolivariano.

En la ciudad de Pasto, ubicada en el departamento de Nariño, podrás encontrar una amplia gama de hoteles que ofrecen precios muy asequibles y un servicio de excelente calidad. Algunas de las mejores zonas para hospedarse en esta ciudad son la avenida de los Estudiantes, Palermo y la Panamericana. No dudes en explorar estas opciones para disfrutar de una estadía cómoda y placentera durante tu visita a Pasto:

• Hotel V1501: Puntuación de 9.1 con 1755 opiniones!
• Hotel Cuellars: Puntuacion de 8.9 con 225 comentarios!
• Hotel Francés La Maison: Puntuacion de 9.5 con 69 opiniones!
• Urbano Luxury Hotel: Puntuación de 9.2 con 178 comentarios!

Cada año, desde el 28 de diciembre hasta el 7 de enero, se llevan a cabo los increíbles carnavales que han sido reconocidos por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad, ofreciendo a todos la oportunidad de disfrutar de esta festividad única y llena de tradición.

Cada 28 de diciembre se celebra el icónico evento del arcoíris en el asfalto, donde numerosos pastusos salen a las calles para plasmar su arte a través de dibujos pintados con tiza de colores. Este espectáculo es realmente hermoso de presenciar y también una actividad sumamente divertida de realizar.

El 31 de diciembre es el día en que se lleva a cabo el desfile de años viejos, una tradición en la que se exhiben muñecos que hacen referencia a la política, la farándula y otros temas. Estos muñecos son una muestra del ingenio y el humor de la gente, y son presentados en un desfile que entretiene a todos los espectadores.

El desfile del canto a la tierra, que se celebra el 3 de enero, es una festividad donde diversos grupos coreográficos se reúnen para rendir homenaje a la madre tierra “Pachamama” a través de sus atuendos, danzas y música. Durante este evento, los participantes expresan su gratitud y respeto hacia la naturaleza y todo lo que nos brinda, destacando la importancia de cuidar y preservar nuestro planeta. Es una celebración llena de color, alegría y tradición, que busca crear conciencia sobre la importancia de mantener un equilibrio con el entorno natural y promover la armonía entre el ser humano y la tierra.

El 4 de enero, es la llegada de la familia Castañeda, desfile de muchos personajes de la región disfrazados con diferentes atuendos con recorrido por la senda del carnaval, en cuyo trayecto los espectadores se divierten con la espuma y el talco en juegos sanos y divertidos.

El 5 de enero es el día donde se realiza homenaje a los negritos, todos habitantes y turistas se pintan de negro y disfrutan de las actividades y orquestas que se ubican en diferentes puntos de la ciudad.

En el desfile magno del 6 de enero, podrás presenciar un espectáculo único donde las carrozas desfilan por la senda del carnaval. Quedarás asombrado por la increíble creatividad y destreza de los talentosos artesanos, quienes han dado vida a carrozas espectaculares que te dejarán sin palabras.

Podrás explorar los museos y admirar la principal artesanía que es el barniz de pasto, una técnica artesanal elaborada por hábiles talladores y torneros a través de un proceso inspirador. Esta actividad ha sido reconocida como patrimonio cultural e inmaterial de Colombia, destacando la destreza y creatividad de los artesanos que mantienen viva esta tradición. El barniz de pasto es una manifestación única de la cultura pastusa, que refleja la historia y la identidad de la región través de sus diseños y colores característicos.

Aprende mas sobre el barniz.. AQUI

En Pasto puedes encontrar variedad de gastronomía, siendo sus plato típicos:

CUY ASADO

El cuy es un plato tradicional y emblemático de las regiones andinas de Ecuador, Perú, Bolivia y, por supuesto, de Pasto. Se prepara asado y se sirve acompañado de papas cocidas y crispetas. La carne tierna y sabrosa del cuy, junto con el sabor de las papas y el crujiente de las crispetas, crean una combinación de sabores única y deliciosa. Este plato es muy apreciado en la cultura andina y es considerado un manjar por muchos. No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta delicia culinaria.

FRITO PASTUSO

El frito pastuso es una deliciosa especialidad culinaria originaria de Pasto, Nariño. Este plato típico se prepara con trozos de cerdo fritos a la perfección, que se sirven junto a papas cocinadas y crujientes crispetas. La combinación de sabores y texturas en este plato es simplemente irresistible.

EMPANADAS DE AÑEJO

Si buscas una experiencia culinaria auténtica, no puedes dejar de probar las Empanadas de Añejo. Estas empanadas se elaboran cuidadosamente utilizando maíz fermentado llamado “añejo”, lo que les da una textura y sabor únicos. El relleno está compuesto por un delicioso guiso de carne, alverjas y arroz, que se combinan a la perfección para crear un sabor irresistible. Además, se sirven con el típico ajo de maní de la región, que aporta un toque de sabor y aroma inigualable. No te pierdas la oportunidad de probar estas deliciosas empanadas y disfrutar de una experiencia gastronómica única.

HELADOS DE PAILA

Los helados de paila son una deliciosa opción refrescante que se elabora a base de leche y se caracteriza por su tradicional sabor a vainilla. Su proceso de preparación se lleva a cabo en una paila de bronce, la cual se coloca sobre un bloque de hielo para lograr la consistencia perfecta. Esta técnica artesanal le otorga a los helados de paila una textura suave y cremosa que los hace irresistibles.

En los últimos años, la ciudad ha experimentado un notable crecimiento en su oferta gastronómica, destacándose por la fusión de sabores internacionales y autóctonos de la región. A continuación, te comparto una guía con los restaurantes, restobares y pastelerías más recomendados en la ciudad.

La laguna de la cocha se encuentra a 30 minutos de pasto nariño, es un lugar paradisiaco donde podrás empaparte de la cultura andina de esta región, relajarte con sus hermosos paisajes, deleitarte con su plato típico “la trucha arcoíris” en todas sus variedades y “el hervido” una bebida caliente de frutas con aguardiente.

Puedes tomar un paseo en lancha a la isla de la corota donde conocerás la reserva de flora y fauna donde podrás realizar senderismo y encontrar una linda conexión con la naturaleza.

Para disfrutar un poco mas de este maravillo lugar, es recomendable hospedarte en sus bellas cabañas. Te recomiendo algunos hospedajes:

• Hotel Sindamanoy
• Chalet Guamuez
• Pakari
• Cabaña cedros de buena vista

Los domingos podrás realizar senderismo en varios destinos llenos de naturaleza alrededor de la ciudad. Te recomiendo el grupo de “trochas pasto” puedes encontrarlo en su Facebook, donde de manera periódica publican excursiones totalmente gratuitas a lugares hermosos de esta región.

En esta región, el tejido de la palma de iraca es considerado un arte ancestral y único. Los artesanos utilizan esta técnica para elaborar una amplia gama de productos artesanales, siendo los sombreros los más emblemáticos. Estos sombreros se caracterizan por su durabilidad, delicadeza y excelencia en su confección. Son reconocidos tanto a nivel nacional como internacional por su alta calidad y belleza.

Te recomiendo mucho la Tienda de Artesanías Hats Crafts.. encontraras sombreros que te encantaran!

No puedes dejar pasar la oportunidad de explorar la Tienda de Artesanías Hats Crafts, donde te espera una experiencia única si quieres un sombrero de calidad. Este lugar cuenta con una gran variedad de estilos, colores y materiales. Además, el personal de la tienda es amable y conocedor, siempre dispuesto a ayudarte a encontrar el sombrero ideal que se adapte a tu estilo y personalidad.

Situado a una hora y media de la ciudad de Pasto, en el departamento de Nariño, se encuentra el Santuario de las Lajas un lugar único en medio de las majestuosas montañas de la cordillera de los Andes. Este sitio es reconocido a nivel mundial como una de las joyas arquitectónicas más impresionantes de Colombia.

Este destino turístico es simplemente imperdible para aquellos que buscan maravillarse con la belleza de la arquitectura. Sus construcciones son un testimonio de la habilidad y creatividad de los antiguos habitantes de la región. Además, la ubicación privilegiada entre las montañas brinda un entorno natural espectacular que complementa perfectamente la grandeza de las estructuras. Sin duda, este lugar es una visita obligada para los amantes de la historia, la cultura y la belleza arquitectónica.

Anímate a conocer un destino no tan popular en Colombia pero que seguramente te sorprenderá por todo lo que tiene para ofrecer! Si además quieres playa, a 6 horas encontraras Tumaco, la perla del pacifico!